Accordo A.T.P.
Nel Trasporto a temperatura controllata, elemento di fondamentale importanza è l'attestazione A.T.P., ossia l'autorizzazione per veicoli destinati al trasporto di derrate alimentari.
A.T.P. = A ccord T ransport P erissable , che è l'abbreviazione di "Accordi sui trasporti internazionali delle derrate deteriorabili e dei mezzi speciali da utilizzare per questi trasporti".
L'ATP è il risultato di un accordo europeo sottoscritto nel 1970, da alcuni Stati , tra i quali l'Italia, che impone determinate regole nella costruzione degli allestimenti isotermici e refrigerati destinati al trasporto di prodotti alimentari deperibili, e determinate prescrizioni per gli utilizzatori.
L' ATP prescrive i tipi di alimenti deperibili e le temperature alle quali devono essere trasportate in regime di temperatura controllata, questi limiti sono in sintonia con quelli fissati dal Ministero della Sanità (D.P.R. n° 327/1980 e D.M. 12.10.81).
Tale normativa diviene di giorno in giorno di interesse sempre più generale
in quanto il trasporto della quasi totalità degli alimentari (oltre a
numerose altre merci) è ormai soggetto al vincolo dell'uso di veicoli
attrezzati in regime di temperatura controllata.